来源：网络收集整理
功效与作用
鹿筋，又名鹿腱，是从大型鹿科动物腿部的肌腱及其相连的肌肉中提取的收缩性非水组织，是鹿科动物的众多肌腱之一，位于鹿腿部的外侧，前后长约35厘米，宽3.5-4.0厘米，结实而有弹性，比较易于折叠，是通过餐饮和药物进行利用的特殊肉制品之一
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