我们平常所说的血脂包括总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白、高密度脂蛋白等。在现实生活中有很多食物和水果可以起到降血脂的作用。
常见的降血脂的水果有苹果、山楂、猕猴桃、荔枝等这些水果含有水溶性的膳食纤维能够与胆汁酸相结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯并帮助其排出体外，起到一定的降血脂的作用。除了水果外，绿豆芽的膳食纤维，能够帮助清除体内的垃圾还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。
洋葱内含有一些前列腺素A，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，它能够软化血管，降低**的粘稠度，能起到一个降低血脂的作用。还有其他很多的蔬菜也可以起到降血脂的作用，但炒蔬菜的时候尽量少放油，少放盐，这样才能够起到降血脂的一个**。
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